Paris nổi tiếng với những quán ăn kiểu Pháp (brasserie), quán rượu nhỏ (bistro) và quán cà phê mang tính biểu tượng, nơi lịch sử, ẩm thực và nét quyến rũ đặc trưng của Paris hòa quyện. Thưởng thức bữa ăn tại một trong những quán ăn kiểu Pháp tốt nhất ở Paris không chỉ đơn thuần là thưởng thức món ăn ngon, mà còn là trải nghiệm bầu không khí độc đáo của thành phố, đồng thời ngắm nhìn và được người khác ngắm nhìn. Nhiều địa điểm lịch sử này vẫn giữ được nội thất Art Deco tuyệt đẹp và vẻ thanh lịch của Paris những năm 1920, khiến chúng trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với mọi tín đồ ẩm thực.
Bạn có biết rằng một quán brasserie truyền thống ở Paris được coi là "chị cả" của quán bistro không? Ban đầu, brasserie là một nhà máy bia nơi bia tươi được phục vụ ngay tại chỗ. Ngày nay, những cơ sở kinh doanh cổ điển này nổi tiếng với việc phục vụ các món ăn Pháp chính thống, khiến chúng trở thành địa điểm hoàn hảo cho một bữa ăn thư giãn. bữa ăn trưa hoặc bữa tối ở Paris. Hãy mong đợi những món ăn kinh điển như trứng mayonnaise, bít tết khoai tây chiên, bò hầm rượu vang và những món ăn được yêu thích khác. món ăn cổ điển của PhápTất cả đều được dùng kèm với một ly rượu vang hảo hạng.
Paris có thể được biết đến là Thành phố Tình yêu, nhưng nó cũng xứng đáng với danh hiệu Thành phố Ẩm thực. Cho dù bạn chọn một quán ăn kiểu Pháp cổ kính, một quán rượu nhỏ ấm cúng hay một trong những quán cà phê huyền thoại của thành phố, bạn sẽ được trải nghiệm ẩm thực Paris đích thực ở mức độ tuyệt vời nhất. Hãy ngồi xuống như một người Paris thực thụ, thưởng thức các món ăn truyền thống của Pháp và đắm mình trong không khí của một số quán cà phê, quán rượu và quán ăn kiểu Pháp tốt nhất ở Paris. Bạn đang tìm kiếm thêm cảm hứng ẩm thực? Đừng bỏ lỡ hướng dẫn của chúng tôi về... những nhà hàng ngon nhất ở Paris.
Ăn ngon miệng nhé!
• Thú vị khi làm: Vé Du thuyền sông Seine của Bateaux Parisiens (1h) →
• Sự kết hợp tuyệt vời: Vé tham quan Bảo tàng Louvre + Tháp Eiffel tầng 2 hoặc đỉnh tháp →
1. La Coupole: quán ăn kiểu Pháp cổ điển nổi tiếng ở Montparnasse (quận 14)
Một quán ăn nổi tiếng và hàng đầu khác ở Paris là La Coupole, nằm trên đại lộ Montparnasse. Được thành lập vào năm 1927 với sức chứa không dưới 500 chỗ ngồi, La Coupole từng là nơi gặp gỡ của các nghệ sĩ và những người yêu nghệ thuật. Picasso, Jean-Paul Sartre và Simone de Beauvoir là những khách quen thường xuyên. Thực sự là một biểu tượng của Paris và là một viên ngọc quý của phong cách Art Deco. Đặc biệt, những cột trụ với các bức tranh rất đẹp. Vì vậy, đừng quên ghé thăm khi bạn ở gần Montparnasse. Hoặc thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối trên sân hiên tuyệt đẹp. Tại La Coupole, đó cũng là về việc ngắm nhìn và được ngắm nhìn.
102 Đại lộ Montparnasse, 75014 Paris | Lacoupole-paris.com →
2. Café de Flore: một trong những quán cà phê tốt nhất ở Paris (quận 6)
À, Café de Flore! Đừng chỉ nói là uống cà phê ở Café de Flore. Đây là một trong những quán cà phê lâu đời nhất, nơi bạn có thể sống lại bầu không khí Paris đích thực của thế kỷ 20. Café de Flore được mở cửa vào năm 1880. Một quán ăn kiểu Pháp cổ điển ở Paris với nội thất Art Deco vẫn giữ nguyên cho đến ngày nay. Nhiều người nổi tiếng và khách du lịch đến đây để thưởng thức đồ uống hoặc bữa trưa. Cứ bước vào và biết đâu bạn sẽ gặp Simone de Beauvoir, Jean-Paul Sartre hay Picasso. Tất nhiên là không rẻ, nhưng điều quan trọng là hãy tận hưởng. Bạn đang ở trong một trong những quán cà phê tốt nhất và nổi tiếng nhất ở Paris.
172 Đại lộ Saint-Germain, 75006 Paris | Cafedeflore.fr →
3. Terminus Nord: viên ngọc trang trí nghệ thuật đối diện Gare du Nord (thứ 10)
Nằm đối diện với nhà ga Gare du Nord tráng lệ, quán ăn kiểu Pháp nổi tiếng này được thành lập vào năm 1925 và thể hiện hoàn hảo tinh thần Art Deco. Mặc dù chủ yếu chuyên về hải sản và dưa cải bắp muối, Brasserie Terminus Nord cũng phục vụ các món ăn truyền thống của Pháp. Những món ăn trứ danh như bánh vol-au-vent, bít tết thăn bò với tiêu và rượu cognac flambé và bít tết thịt bê được chế biến với cùng một sự tận tâm về chất lượng và tính chân thực. Brasserie Terminus Nord là một phần của chuỗi Brasseries FLO, bao gồm cả Le Bofinger và La Coupole.
23 Rue de Dunkerque, 75010 Paris | Terminusnord.com →
4. Bistro Les Arlots: Giải thưởng Fooding cho món purée xúc xích ngon nhất (hạng 10)
Les Arlots là một quán ăn kiểu Pháp sống động và vượt thời gian ở Paris với không gian vô cùng ấm cúng. Đầu bếp Thomas Brachet (trước đây nổi tiếng từ Beef Club) quay trở lại với những tinh túy của ẩm thực Pháp với các món ăn ngon và rượu vang được lựa chọn kỹ lưỡng. Thực đơn bao gồm món mousseline mềm mịn và xúc xích tự làm, măng tây trắng với sốt giấm kiểu gribiche hoặc phi lê cá đối đỏ với cỏ xạ hương. Thậm chí, quán ăn này ở quận 10 còn giành được giải thưởng Fooding cho món xúc xích nghiền ngon nhất năm 2017. Và chúng tôi hoàn toàn có thể khẳng định điều đó. Danh tiếng của quán giờ đây đã lan rộng khắp Paris. Một quán ăn tuyệt vời để khám phá trong một bầu không khí thân thiện và thư giãn.
136 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris | Facebook.com/lesarlots →
5. Bofinger: quán bia lâu đời nhất Paris theo phong cách Art Nouveau (thứ 4)
Bofinger là một trong những quán ăn kiểu Pháp lâu đời nhất với kiến trúc Art Nouveau, nơi giới thiệu ẩm thực vùng Alsace đến người dân Paris. Được thành lập vào năm 1864 bởi Frederic Bofinger, đây là nơi đầu tiên ở Pháp phục vụ bia tươi. Qua nhiều năm, Bofinger đã đón tiếp rất nhiều người nổi tiếng, bao gồm Gene Kelly và nhiều tổng thống Pháp. Thực đơn có các món đặc sản vùng như Flammekueche (bánh tarte flambée: một loại pizza kiểu Alsace với lớp vỏ mỏng, trang trí với thịt xông khói, kem tươi và hành tây), dưa cải bắp muối và schnitzel. Nhưng cũng có một lựa chọn các món ăn Pháp cổ điển khác được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon. Hơn nữa, còn có các món tráng miệng ngon tuyệt như bánh profiteroles trang trí với sô cô la, soufflé Grand Marnier hoặc thậm chí là bánh kếp Suzette flambée.
5-7 Rue de la Bastille, 75004 Paris | Bofingerparis.com →
6. Quán ăn Paul Bert: một quán ăn kiểu Pháp cổ điển (hạng 11)
Được điều hành bởi Bertrand Auboyneau và Gwénaëlle Cadoret, Le Paul Bert không chỉ đơn thuần là một quán ăn bình dân. Đó là nơi hội tụ sự thân mật và ẩm thực chất lượng cao. Các món ăn Pháp phong phú và ngon miệng với hương vị cổ điển, được chế biến một cách giản dị. Mọi thứ đều tươi ngon: từ món bít tết sốt béarnaise không thể thiếu đến món thăn bò sốt tiêu, các món salad ngon miệng và bánh baba với rượu rum (thêm). Một địa điểm nhất định phải đến ở quận 11 của Paris.
18 Rue Paul Bert, 75011 Paris | Bistrotpaulbert.fr →
7. Les Deux Magots: một tổ chức mang tính biểu tượng ở Paris (thứ 6)
Quán cà phê Les Deux Magots, một biểu tượng của Paris, vẫn luôn là điểm hẹn quen thuộc của giới văn sĩ, hòa mình cùng du khách từ khắp nơi trên thế giới. Nằm trên quảng trường Saint-Germain-des-Prés với tầm nhìn đẹp ra nhà thờ, quán mang đậm không khí truyền thống và đặc trưng của Paris với những người phục vụ mặc đồng phục đen trắng, ghế đỏ và bàn gỗ gụ. Một chuyến ghé thăm quán cà phê nổi tiếng và mang tính biểu tượng này ở Paris luôn là một trải nghiệm khó quên. Tốt hơn hết là bạn đừng quá để ý đến giá cả ở đây. Điều thú vị cần biết: tên gọi “Les Deux Magots” xuất phát từ thương hiệu của một cửa hàng từng tọa lạc tại đây.
6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris | Lesdeuxmagots.fr →
8. Café Procope: quán cà phê lâu đời nhất Paris (thứ 6)
Nằm ở trung tâm khu Saint-Germain, Café Procope là quán cà phê lâu đời nhất Paris. Được đầu bếp người Sicilia Procopio Cutò khai trương vào năm 1686, nơi đây từng là trung tâm của cộng đồng nghệ sĩ và văn học Paris. Một địa điểm giàu lịch sử với nội thất vẫn được giữ nguyên vẹn. Một số vị khách nổi tiếng từng đến Le Procope bao gồm Balzac, Victor Hugo và Napoleon, chỉ kể tên một vài người. Ngay cả ngày nay, sức hút của Le Procope vẫn thu hút những nghệ sĩ vĩ đại nhất thế giới đến thưởng thức các món đặc sản của quán như gà hầm rượu vang, đầu bê hầm hoặc bánh millefeuille truyền thống. Và tất cả điều này trong một không gian tuyệt đẹp. Việc đặt chỗ trước là điều bắt buộc.
13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris | Procope.com →
9. Brasserie Lipp: hơn 135 năm lịch sử (hạng 6)
Brasserie Lipp cũng là một cái tên quen thuộc đối với những người yêu mến Paris. Một quán ăn kiểu Pháp đích thực và mang tính biểu tượng ở Saint-Germain-des-Prés trong hơn 135 năm. Kể từ khi được Léonard Lipp thành lập vào năm 1880, quán ăn này đã có được danh tiếng vững chắc trong giới văn học và chính trị. Bạn có thể đến đó để thưởng thức các món ăn truyền thống như món Choucroute với rượu Riesling ngon tuyệt hoặc món xúc xích Andouillette. Hãy tận hưởng những món ăn ngon, nhưng đặc biệt là không khí ấm cúng và đám đông dễ chịu luôn hiện hữu. Điều thú vị cần biết: họ cũng có bia riêng của mình và hương vị cũng không hề tệ!
151 Bd Saint-Germain, 75006 Paris | Brasserielipp.fr →
10. Chez Janou: Quán ăn kiểu Pháp vùng Paris với ẩm thực miền Nam (hạng 3)
Nhà hàng Bistro Chez Janou ở Paris nằm ngay trung tâm khu Marais, nép mình trong một con phố nhỏ yên tĩnh. Đây là một nhà hàng rất ngon, tự hào với ảnh hưởng của ẩm thực miền Nam nước Pháp và lối trang trí Art Deco độc đáo. Hãy thử món ratatouille lạnh, rau củ nhồi kiểu Provence, cá vược nướng sốt pesto, risotto lúa mạch hoặc sò điệp. Và nhớ để dành chỗ cho món mousse sô cô la ngon tuyệt của họ. Nên đặt bàn trước vì nhà hàng này rất nổi tiếng.
2 Rue Roger Verlomme, 75003 Paris | Chezjanou.com →
Không gian đặc biệt, lối trang trí cổ kính và những món ăn kiểu bà ngoại khiến những quán bia và quán cà phê này ở Paris trở nên độc đáo và không thể bỏ lỡ. Chính tại đây, đôi khi hơn 100 năm trước, những nhà máy bia huyền thoại nhất đã ra đời.
Hỏi đáp về những quán ăn, quán rượu và quán cà phê ngon nhất ở Paris
1. Sự khác biệt giữa quán ăn kiểu Pháp (brasserie), quán ăn kiểu Pháp (bistro) và quán cà phê là gì?
Câu hỏi hay đấy! Quán brasserie là một nhà hàng sôi động phục vụ các món ăn truyền thống của Pháp cả ngày. Quán bistro nhỏ hơn, ấm cúng hơn và thường tập trung vào các món ăn kiểu nhà làm. Quán cà phê là một địa điểm bình dân để thưởng thức cà phê, bánh ngọt và ngắm nhìn người qua lại, mặc dù nhiều quán cũng phục vụ các món ăn nhẹ.
2. Người Paris có thực sự dành cả ngày ở quán cà phê không?
Vâng, và chúng tôi rất tự hào về điều đó! Các quán cà phê là một phần thiết yếu của văn hóa Paris. Cho dù đó là cà phê buổi sáng, một ly rượu khai vị buổi chiều, hay chỉ là một nơi để đọc báo, người dân địa phương đều thích nán lại ở những chiếc bàn vỉa hè.
3. Món ăn nào nhất định phải thử ở một quán ăn kiểu Pháp truyền thống?
Bạn sẽ không bao giờ thất vọng với món bít tết khoai tây chiên, súp hành tây, vịt confit, hoặc vẹm nấu rượu vang trắng. Các quán ăn kiểu Pháp thường phục vụ những món ăn Pháp thịnh soạn, kinh điển, luôn kèm theo bánh mì tươi.
4. Tôi có thể chỉ gọi một ly cà phê và ngồi hàng giờ được không?
Chắc chắn rồi. Ở các quán cà phê, việc gọi một đồ uống và ngồi bao lâu tùy thích là chuyện thường tình. Đó là một phần của trải nghiệm! Chỉ cần đừng mong đợi phục vụ nhanh chóng, việc nán lại lâu chính là một phần quyến rũ của nơi này.
5. Quán ăn bình dân (bistro) có giá cả phải chăng hơn quán ăn kiểu Pháp (brasseries) không?
Thường thì đúng vậy. Các quán bistro thường nhỏ hơn, mang đậm chất địa phương hơn và giá cả hơi rẻ hơn. Nhưng bạn có thể tìm thấy nhiều mức giá khác nhau ở cả hai loại hình, từ bình dân đến cao cấp.
6. Những địa điểm này là điểm du lịch hay địa phương?
Cả hai! Một số địa điểm nổi tiếng thế giới (và hơi đắt đỏ), trong khi những địa điểm khác lại là những viên ngọc quý ẩn mình trong khu phố. Nếu bạn đi xa vài dãy phố khỏi những địa danh chính, bạn thường sẽ tìm thấy nhiều món ăn địa phương được yêu thích hơn.
7. Tôi có thể ăn một mình trong quán cà phê hoặc quán ăn nhỏ không?
Chắc chắn rồi. Người Paris thường xuyên dùng bữa một mình, với một cuốn sách, nhật ký, hoặc chỉ đơn giản là những suy nghĩ của riêng họ. Đó là một cách tuyệt vời để cảm nhận trọn vẹn không khí của thành phố.
8. Tôi có cần phải boa tiền không?
Ở Pháp, việc boa tiền không bắt buộc, phí dịch vụ đã được bao gồm trong hóa đơn. Tuy nhiên, việc để lại một hoặc hai euro cho dịch vụ tốt luôn được đánh giá cao.
9. Những địa điểm này có mở cửa cả ngày không?
Các quán cà phê thường mở cửa sớm và hoạt động cả ngày. Các quán ăn kiểu Pháp cũng vậy. Các quán ăn kiểu Pháp có thể đóng cửa giữa giờ ăn trưa và ăn tối, vì vậy hãy kiểm tra giờ mở cửa nếu bạn dự định dùng bữa vào giữa buổi chiều.
10. Có lời khuyên nào về phép lịch sự dành cho người lần đầu tham dự không?
Hãy nói “bonjour” khi bạn bước vào và “merci, au revoir” khi bạn rời đi. Hãy đợi được xếp chỗ ngồi trừ khi đó là một quán cà phê vỉa hè bình dân. Và đừng mong chia hóa đơn thành 10 phần, đó không phải là thông lệ ở Pháp.
Mẹo thưởng: Nếu có thể, hãy ngồi ngoài trời, người Paris rất thích chỗ ngồi ngoài hiên, ngay cả vào mùa đông. Và đừng bao giờ vội vàng. Cho dù đó là một ly rượu vang hay một tách cà phê sữa, hãy chậm lại và thưởng thức nó, giống như người dân địa phương vậy.
