Åh, crêpene! Lurer du på hvor du kan spise de beste crêpene i Paris? Crêpene er raske å lage, noe som er perfekt for reisende med en travel timeplan eller når man reiser til Paris med barnSom du kanskje allerede vet, er crêpe en tradisjonell rett som er mye spist i Bretagne. Det finnes to typer bretonske crêpes: crêpes laget av hvete (søte crêpes) eller bokhvete (salt crêpe eller galette). Søte crêpes lages med en lys røre med uendelige fyllalternativer som sjokolade, Nutella, karamell eller crêpes Suzette.
Og så har vi de smakfulle pannekakene, også kjent som galetter eller bokhvete-crêpes. De er dypbrune i fargen og har en pikant smak som passer godt til grønnsaker, kjøtt, ost, egg og bladgrønnsaker. De fleste smakfulle crêpes serveres vanligvis med egg og ost, pluss litt ekstra topping. Hvor finner man de beste crêpes og galetter i Paris? Montparnasse-distriktet (rue de Montparnasse) er spesielt kjent for sine mange gater med pannekakerestauranter. Dette er de mest berømte crêperiene i Paris. Vel bekomme!
• Morsomt faktum: La Chandeleur, eller crêpe-dagen, feires i Paris hvert år 2. februar. En kristen tradisjon full av interessante overtroer. Nå til dags handler denne dagen om det entusiastiske forbruket av ... crêpes.
• Morsomt å gjøre: Billetter Cruise på Seinen med Bateaux Mouches (1t) →
• Fin kombinasjon: Billetter Louvre-museet + Eiffeltårnet 2. etasje eller topp →
1. Breizh Café: regnes av mange som de beste crêpes og galetter i Paris (3. plass)
En av de beste crêperiene i Paris er Breizh Café. Med sine mange steder er dette uten tvil den mest populære crêperien i lysets by. Et moderne interiør i lyst treverk, et utvalg av 15 håndlagde sidere og selvfølgelig mange deilige crêpes og galetter på menyen. Alle ingrediensene er sertifisert økologiske og av høy kvalitet, og kommer fra de beste leverandørene. Anbefales på det sterkeste for deilige pannekaker.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris | Breizhcafe.com →
2. La Crêperie de Josselin: autentisk atmosfære i Montparnasse (14.)
La Crêperie de Josselin er et annet parisisk hotspot for crêpe-elskere. Dette typiske bretonske crêperiet ligger i det livlige Montparnasse-distriktet og tilbyr et deilig utvalg av salte og søte pannekaker. Det er alltid veldig travelt og et av de beste stedene for autentiske hjemmelagde pannekaker i Paris. Med sitt atypiske interiør og (super)raske service er La Crêperie de Josselin det ideelle stedet for lunsj eller middag med venner. Deigen til crêpes og galetter er tradisjonell med sin karakteristiske smørsmak. Det er lillesøsteren til Crêperie le Petit Josselin (*), et annet veldig populært crêperie i samme gate.
67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris | (*) Creperielepetitjosselin.fr →
3. Crêperie Suzette: deilige pannekaker i Le Marais (3.)
Etter å ha handlet inn Le Marais-distriktet, kan du spise en deilig crêpe? Det kan du gjøre på Crêperie Suzette. Åpnet for over 10 år siden og har en svært omfattende meny med søte og salte crêpes. Prøv definitivt galette Provençal med ferske sjampinjonger, emmentalerost og provençalsk saus. De har nå flere steder, men avdelingen i Le Marais anbefales.
24 Rue des Francs Bourgeois, 75003 Paris | Chez-suzette.fr →
4. Au P'tit Grec: populært sted i Latinerkvarteret (5. etasje)
Denne crêperien har, som navnet antyder, greske eiere. De har laget søte og salte crêpes siden 1981 på den berømte Rue Mouffetard i studentstrøket Quartier Latin. Et veldig populært sted og ofte lange køer. De har også åpnet et annet sted i mellomtiden (også i 2. arrondissement).
68 Rue Mouffetard, 75005 Paris | Instagram.com/auptitgrec_creperie/ →
5. Armelle Crêperie: Bretonske smaker i koselige omgivelser (2.)
Armelle er en ny crêperie på Place de Bretagne, åpnet av tre unge bretonere (Martin, Paul og Clément) som tidligere drev flere restauranter. Crêperiet blander autentiske bretonske smaker med et moderne, koselig interiør laget av resirkulerte og funnede gjenstander, og har plass til opptil 82 gjester. Menyen inneholder kreative galetter med navn som Jojo, Betty og Mumu (vegetar), alle tilberedt med økologiske og lokalt hentede ingredienser.
7 Rue Saint-Marc, 75002 Paris | Creperiearmelle.fr →
6. Crêperie Brocéliande: Bretonsk atmosfære i Montmartre (18.)
En liten, familiedrevet bretonsk crêperie i bydelen Montmartre. Smak på galetter og crêpes laget med bokhvete på den mest konvensjonelle måten. Husets spesialitet er Galette Lace, fin, med hull og sprø. Rask service og vennligheten til personalet er et pluss.
15 Rue des Trois Frères, 75018 Paris | Crepebroceliande.com →
7. Les Crêpes de Louis-Marie: tradisjon og samvær (5.)
Den sjarmerende pannekakerestauranten Les Crêpes de Louis-Marie ligger i nærheten av den berømte Rue Mouffetard og Jardin des Plantes. Oppskriftene på bretonske og søte pannekaker er omfattende og originale, der tradisjon og hygge forenes. Sett deg ned på terrassen og nyt.
1 Rue de l'Arbalète, 75005 Paris | Instagram.com/lescrepesdelouismarie/ →
Dette var de beste crêpene du bør prøve på din neste bytur til Paris. Så du trenger ikke å dra helt til Bretagne for å spise den beste crêpen. Og hva er vel bedre enn en deilig bretonsk galette til lunsj for å gjenoppbygge kreftene?
Kanskje også noe for deg: 7x Beste kaffebarer i Paris: topp kjente hotspots or 6x beste terrasser i Paris for en kjølig sommerdrink.
Vanlige spørsmål om de beste crêperiene i Paris
1. Hvor finner jeg de beste crêperiene i Paris?
Flotte crêpes finnes overalt i Paris, men nabolag som Le Marais, Montparnasse (crêpehovedstaden!) og Latinerkvarteret er kjent for noen av de mest elskede stedene.
2. Hva er forskjellen mellom en crêpe og en galette?
En crêpe er vanligvis søt og laget med hvetemel, mens en galette er salt og laget av bokhvetemel. Tenk på Nutella-crêpe kontra en galette med skinke, ost og egg.
3. Tilbyr crêperier vegetariske eller veganske alternativer?
Ja! Mange moderne crêperier tilbyr vegetariske og veganske fyll, fra grillede grønnsaker til melkefri ost og til og med veganske sjokoladepålegg.
4. Må jeg gjøre en reservasjon?
Det kommer an på. For populære crêperier, spesielt i turistområder eller i helgene, er det lurt å bestille på forhånd.
5. Hvor mye koster en crêpe eller galette vanligvis?
En enkel crêpe kan koste rundt € 3–5, mens en full salt galette med drikke vanligvis koster mellom € 12–18.
6. Er crêpes bare til dessert?
Ikke i det hele tatt! Søte crêpes og salte galetter nytes til frokost, lunsj, middag eller til og med som mellommåltid. De er superallsidige.
7. Er crêperier barnevennlige?
Helt klart! Barn elsker vanligvis søte crêpes med sukker, syltetøy eller Nutella. Crêperier er ofte uformelle og imøtekommende for familier.
8. Finner jeg glutenfrie crêpes i Paris?
Ja, galetter laget av bokhvetemel er naturlig glutenfrie. Bare dobbeltsjekk med personalet, da noen steder kan blande mel.
9. Kan jeg få en crêpe å ta med?
Absolutt! Du finner mange gateboder og takeaway-crêpe-vinduer rundt om i Paris, spesielt i nærheten av landemerker som Eiffeltårnet og Montmartre.
10. Hva drikker lokalbefolkningen til crêpes eller galetter?
En tradisjonell kombinasjon med en smakfull galette er et glass bretonsk cider, men te, kaffe eller juice passer også godt.
