Αχ, η κρέπα! Αναρωτιέστε πού να φάτε τις καλύτερες κρέπες στο Παρίσι; Οι κρέπες φτιάχνονται γρήγορα, κάτι που είναι ιδανικό για ταξιδιώτες με φορτωμένο πρόγραμμα ή όταν ταξιδεύουν σε... Παρίσι με παιδιάΌπως ίσως ήδη γνωρίζετε, η κρέπα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που καταναλώνεται ευρέως στη Βρετάνη. Υπάρχουν δύο είδη κρέπας Βρετάνης: κρέπες από σιτάρι (γλυκές κρέπες) ή από φαγόπυρο (αλμυρή κρέπα ή γαλέτα). Οι γλυκές κρέπες φτιάχνονται με ανοιχτόχρωμο μείγμα με ατελείωτες επιλογές γέμισης όπως σοκολάτα, Nutella, καραμέλα ή κρέπες Suzette.
Και έπειτα, υπάρχουν οι αλμυρές τηγανίτες, γνωστές και ως γαλέτες ή κρέπες με φαγόπυρο. Έχουν βαθύ καφέ χρώμα και μια αλμυρή γεύση που ταιριάζει υπέροχα με λαχανικά, κρέας, τυρί, αυγά και φυλλώδη χόρτα. Οι περισσότερες αλμυρές κρέπες σερβίρονται γενικά με αυγό και τυρί, καθώς και με μερικά επιπλέον υλικά. Πού να πάτε για τις καλύτερες κρέπες και γαλέτες στο Παρίσι; Η περιοχή Μονπαρνάς (rue de Montparnasse) είναι ιδιαίτερα γνωστή για τους πολλούς δρόμους της με εστιατόρια για τηγανίτες. Αυτές είναι οι πιο διάσημες κρεπερί στο Παρίσι. Καλή όρεξη!
• Ενδιαφέρον γεγονός: Η La Chandeleur ή αλλιώς η ημέρα της κρέπας γιορτάζεται στο Παρίσι κάθε χρόνο στις 2 Φεβρουαρίου. Μια χριστιανική παράδοση γεμάτη ενδιαφέρουσες δεισιδαιμονίες. Στις μέρες μας, αυτή η ημέρα αφιερώνεται στην ενθουσιώδη κατανάλωση… κρέπας.
• Διασκεδαστικό να κάνετε: Εισιτήρια Κρουαζιέρα στον Σηκουάνα από το Bateaux Mouches (1 ώρα) →
• Ωραίος συνδυασμός: Εισιτήρια Μουσείου του Λούβρου + Πύργος του Άιφελ 2ος Όροφος ή Κορυφή →
1. Breizh Café: θεωρείται από πολλούς ως η καλύτερη κρέπες και γαλέτες στο Παρίσι (3η θέση)
Μία από τις καλύτερες κρεπερί στο Παρίσι είναι το Breizh Café. Με τις πολλές τοποθεσίες του, είναι αναμφίβολα η πιο δημοφιλής κρεπερί στην πόλη του φωτός. Μοντέρνος εσωτερικός χώρος από ανοιχτόχρωμο ξύλο, μια επιλογή από 15 χειροποίητα μηλίτες και φυσικά πολλές νόστιμες κρέπες και γαλέτες στο μενού. Όλα τα υλικά τους είναι πιστοποιημένα βιολογικά και υψηλής ποιότητας, από τους καλύτερους προμηθευτές. Συνιστάται ανεπιφύλακτα για νόστιμες τηγανίτες.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Παρίσι | Breizhcafe.com →
2. La Crêperie de Josselin: αυθεντική ατμόσφαιρα στο Montparnasse (14η)
Η La Crêperie de Josselin είναι ένα ακόμη παριζιάνικο hotspot για τους λάτρεις της κρέπας. Αυτή η τυπική βρετονική κρεπερί βρίσκεται στην πολυσύχναστη συνοικία Μονπαρνάς και προσφέρει μια νόστιμη ποικιλία από αλμυρές και γλυκές τηγανίτες. Είναι πάντα πολύβουη και ένα από τα καλύτερα μέρη για αυθεντικές σπιτικές τηγανίτες στο Παρίσι. Με τον ασυνήθιστο εσωτερικό της και την (υπερ)γρήγορη εξυπηρέτηση, η La Crêperie de Josselin είναι το ιδανικό μέρος για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με φίλους. Η ζύμη για τις κρέπες και τις γαλέτες είναι παραδοσιακή με τη χαρακτηριστική βουτυράτη γεύση της. Είναι η μικρή αδερφή της Crêperie le Petit Josselin (*), μιας άλλης πολύ δημοφιλούς κρεπερί στον ίδιο δρόμο.
67 Rue du Montparnasse, 75014 Παρίσι | (*) Creperielepetitjosselin.fr →
3. Crêperie Suzette: νόστιμες τηγανίτες στο Le Marais (3ος)
Αφού ψωνίσετε στο Περιοχή Λε Μαραί, μπορείτε να φάτε μια νόστιμη κρέπα; Μπορείτε να το κάνετε αυτό στο Crêperie Suzette. Άνοιξε πριν από περισσότερα από 10 χρόνια και διαθέτει ένα πολύ πλούσιο μενού από γλυκές και αλμυρές κρέπες. Δοκιμάστε οπωσδήποτε την γαλέτα Προβηγκίας με φρέσκα μανιτάρια, τυρί έμενταλ και σάλτσα Προβηγκίας. Τώρα έχουν πολλά καταστήματα, αλλά το υποκατάστημα στο Le Marais συνιστάται.
24 Rue des Francs Bourgeois, 75003 Παρίσι | Chez-suzette.fr →
4. Au P'tit Grec: δημοφιλές hotspot στη Λατινική Συνοικία (5η)
Αυτή η κρεπερί, όπως υποδηλώνει και το όνομά της, έχει Έλληνες ιδιοκτήτες. Φτιάχνουν γλυκές και αλμυρές κρέπες από το 1981 στην περίφημη οδό Mouffetard στην φοιτητική συνοικία Quartier Latin. Ένα πολύ δημοφιλές μέρος και συχνά μεγάλες ουρές. Έχουν επίσης ανοίξει ένα δεύτερο κατάστημα στο μεταξύ (επίσης στο 5ο διαμέρισμα).
68 Rue Mouffetard, 75005 Παρίσι | Instagram.com/auptitgrec_creperie/ →
5. Armelle Crêperie: Breton Flavors in a Cozy Setting (2ο)
Το Armelle είναι μια νέα κρεπερί στην Place de Bretagne, την οποία άνοιξαν τρεις νεαροί Βρετόνοι (Martin, Paul και Clément), οι οποίοι στο παρελθόν διαχειρίζονταν πολλά εστιατόρια. Η κρεπερί συνδυάζει αυθεντικές βρετονικές γεύσεις με ένα μοντέρνο, άνετο εσωτερικό, φτιαγμένο από ανακυκλωμένα και εύχρηστα αντικείμενα, και μπορεί να φιλοξενήσει έως και 82 άτομα. Το μενού περιλαμβάνει δημιουργικές γαλέτες με ονόματα όπως Jojo, Betty και Mumu (χορτοφαγικές), όλες παρασκευασμένες με βιολογικά και τοπικά υλικά.
7 Rue Saint-Marc, 75002 Παρίσι | Creperiearmelle.fr →
6. Crêperie Brocéliande: Βρετονική ατμόσφαιρα στη Μονμάρτρη (18η)
Μια μικρή, οικογενειακή κρεπερί Βρετάνης που βρίσκεται στην περιοχή της Μονμάρτρης. Δοκιμάστε τις γαλέτες και τις κρέπες που φτιάχνονται με φαγόπυρο με τον πιο συμβατικό τρόπο. Η σπεσιαλιτέ του οίκου είναι η δαντέλα Galette, φίνα, με τρύπες και τραγανή. Η ταχύτητα της εξυπηρέτησης και η φιλικότητα του προσωπικού είναι ένα επιπλέον πλεονέκτημα.
15 Rue des Trois Frères, 75018 Παρίσι | Crepebroceliande.com →
7. Les Crêpes de Louis-Marie: παράδοση και ευχαρίστηση (5ο)
Το γοητευτικό εστιατόριο με τηγανίτες Les Crêpes de Louis-Marie βρίσκεται κοντά στην περίφημη οδό Mouffetard και το Jardin des Plantes. Οι συνταγές για βρετονικές και γλυκές τηγανίτες είναι εκτενείς και πρωτότυπες, όπου η παράδοση και η ευθυμία συνδυάζονται. Καθίστε στη βεράντα και απολαύστε.
1 Rue de l'Arbalète, 75005 Παρίσι | Instagram.com/lescrepesdelouismarie/ →
Αυτές ήταν οι καλύτερες κρέπες που έπρεπε να δοκιμάσετε στο επόμενο ταξίδι σας στο Παρίσι. Δεν χρειάζεται λοιπόν να πάτε μέχρι τη Βρετάνη για να φάτε την καλύτερη κρέπα. Και τι καλύτερο από μια νόστιμη γαλέτα Βρετάνης για μεσημεριανό γεύμα για να ανακτήσετε τις δυνάμεις σας;
Ίσως και κάτι για εσάς: 7x Καλύτερες καφετέριες στο Παρίσι: Κορυφαία διάσημα hotspots or 6x Οι καλύτερες βεράντες στο Παρίσι για ένα δροσερό καλοκαιρινό ποτό.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τις καλύτερες κρεπερί στο Παρίσι
1. Πού μπορώ να βρω τις καλύτερες κρεπερί στο Παρίσι;
Υπέροχες κρέπες υπάρχουν παντού στο Παρίσι, αλλά γειτονιές όπως το Le Marais, το Montparnasse (η πρωτεύουσα των κρέπων!) και η Καρτιέ Λατέν είναι γνωστές για μερικά από τα πιο αγαπημένα τους σημεία.
2. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας κρέπας και μιας γαλέτας;
Μια κρέπα είναι συνήθως γλυκιά και φτιαγμένη με αλεύρι σίτου, ενώ μια γαλέτα είναι αλμυρή και φτιαγμένη από αλεύρι φαγόπυρου. Σκεφτείτε την κρέπα Nutella σε αντίθεση με μια γαλέτα με ζαμπόν, τυρί και αυγό.
3. Οι κρεπερί προσφέρουν χορτοφαγικές ή vegan επιλογές;
Ναι! Πολλές σύγχρονες κρεπερί προσφέρουν χορτοφαγικές και vegan γεμίσεις, από ψητά λαχανικά μέχρι τυρί χωρίς γαλακτοκομικά, ακόμη και βίγκαν σοκολατένιες αλείμματα.
4. Χρειάζεται να κάνω κράτηση;
Εξαρτάται. Για δημοφιλείς κρεπερί, ειδικά σε τουριστικές περιοχές ή τα Σαββατοκύριακα, καλό είναι να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.
5. Πόσο κοστίζει συνήθως μια κρέπα ή μια γαλέτα;
Μια απλή κρέπα μπορεί να κοστίσει περίπου 3-5 ευρώ, ενώ μια πλήρης αλμυρή γαλέτα με ένα ποτό κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 12-18 ευρώ.
6. Οι κρέπες είναι μόνο για επιδόρπιο;
Καθόλου! Οι γλυκές κρέπες και οι αλμυρές γαλέτες σερβίρονται για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό ή ακόμα και ως σνακ. Είναι εξαιρετικά ευέλικτες.
7. Είναι οι κρεπερί φιλικές προς τα παιδιά;
Σίγουρα! Τα παιδιά συνήθως λατρεύουν τις γλυκές κρέπες με ζάχαρη, μαρμελάδα ή Nutella. Οι κρεπερί είναι συχνά ανεπίσημες και φιλόξενες για οικογένειες.
8. Μπορώ να βρω κρέπες χωρίς γλουτένη στο Παρίσι;
Ναι, οι γαλέτες που φτιάχνονται από αλεύρι φαγόπυρου δεν περιέχουν γλουτένη. Απλώς επικοινωνήστε ξανά με το προσωπικό, καθώς ορισμένα μέρη ενδέχεται να αναμειγνύουν αλεύρια.
9. Μπορώ να πάρω μια κρέπα για να πάρω;
Απολύτως! Θα βρείτε πολλά περίπτερα στους δρόμους και βιτρίνες με κρεπ για φαγητό σε πακέτο σε όλο το Παρίσι, ειδικά κοντά σε αξιοθέατα όπως ο Πύργος του Άιφελ και η Μονμάρτρη.
10. Τι πίνουν οι ντόπιοι με κρέπες ή γαλέτες;
Ένας παραδοσιακός συνδυασμός με μια αλμυρή γαλέτα είναι ένα ποτήρι μηλίτη Βρετάνης, αλλά το τσάι, ο καφές ή ο χυμός είναι επίσης ιδανικά.
