Åh, crêpes! Gad vide, hvor du kan spise de bedste crêpes i Paris? Crêpes er hurtige at lave, hvilket er perfekt for rejsende med en travl hverdag eller når de rejser til Paris med børnSom du måske allerede ved, er crêpe en traditionel ret, der er meget udbredt i Bretagne. Der findes to typer bretonske crêpes: crêpes lavet af hvede (søde crêpes) eller boghvede (savory crêpe eller galette). Søde crêpes er lavet med en lys dej med uendelige fyldmuligheder såsom chokolade, Nutella, karamel eller crêpes Suzette.
Og så er der de salte pandekager, også kendt som galetter eller boghvedecrêpes. De er dybbrune i farven og har en pikant smag, der passer godt til grøntsager, kød, ost, æg og bladgrøntsager. De fleste salte crêpes serveres generelt med æg og ost plus et par ekstra toppings. Hvor kan man finde de bedste crêpes og galetter i Paris? Montparnasse-distriktet (rue de Montparnasse) er især kendt for sine mange gader med pandekagerestauranter. Disse er de mest berømte crêperier i Paris. Velbekomme!
• Sjov kendsgerning: La Chandeleur eller crêpe-dagen fejres i Paris hvert år den 2. februar. En kristen tradition fuld af interessante overtroer. I dag handler denne dag om den entusiastiske fortæring af ... crêpes.
• Sjovt at lave: Billetter Krydstogt på Seinen med Bateaux Mouches (1t) →
• Fin kombination: Billetter Louvre Museum + Eiffeltårnet 2. sal eller topmøde →
1. Breizh Café: betragtes af mange som de bedste crêpes og galetter i Paris (3.)
En af de bedste crêperier i Paris er Breizh Café. Med sine mange steder er dette uden tvivl den mest populære crêperie i lysets by. Et moderne interiør i lyst træ, et udvalg af 15 håndlavede cidersorter og selvfølgelig en masse lækre crêpes og galetter på menuen. Alle deres ingredienser er certificeret økologiske og af høj kvalitet, fra de bedste leverandører. Kan varmt anbefales til lækre pandekager.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris | Breizhcafe.com →
2. La Crêperie de Josselin: autentisk atmosfære i Montparnasse (14.)
La Crêperie de Josselin er endnu et parisisk hotspot for crêpe-elskere. Denne typiske bretonske crêperie ligger i det livlige Montparnasse-distrikt og tilbyder et lækkert udvalg af salte og søde pandekager. Der er altid meget travlt, og det er et af de bedste steder at få autentiske hjemmelavede pandekager i Paris. Med sit atypiske interiør og (super)hurtige service er La Crêperie de Josselin det ideelle sted til frokost eller middag med venner. Dejen til crêpes og galetter er traditionel med sin karakteristiske smørsmag. Det er lillesøsteren til Crêperie le Petit Josselin (*), en anden meget populær crêperie på samme gade.
67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris | (*) Creperielepetitjosselin.fr →
3. Crêperie Suzette: lækre pandekager i Le Marais (3.)
Efter at have handlet i Le Marais-distriktet, kan du spise en lækker crêpe? Det kan du gøre hos Crêperie Suzette. Åbnede for mere end 10 år siden og har en meget omfattende menu af søde og salte crêpes. Prøv helt sikkert galette Provençal med friske svampe, emmentalerost og provencalsk sauce. De har nu flere lokationer, men filialen i Le Marais anbefales.
24 Rue des Francs Bourgeois, 75003 Paris | Chez-suzette.fr →
4. Au P'tit Grec: populært hotspot i Latinerkvarteret (5.)
Denne crêperie har, som navnet antyder, græske ejere. De har lavet søde og salte crêpes siden 1981 på den berømte rue Mouffetard i studenterkvarteret Quartier Latin. Et meget populært sted og ofte lange køer. De har også åbnet en anden lokation i mellemtiden (også i det 2. arrondissement).
68 Rue Mouffetard, 75005 Paris | Instagram.com/auptitgrec_creperie/ →
5. Armelle Crêperie: Bretonske smage i hyggelige omgivelser (2.)
Armelle er en ny crêperie på Place de Bretagne, åbnet af tre unge bretonere (Martin, Paul og Clément), der tidligere har drevet adskillige restauranter. Crêperiet blander autentiske bretonske smagsoplevelser med et moderne, hyggeligt interiør lavet af genbrugs- og fundne genstande og har plads til op til 82 gæster. Menuen byder på kreative galetter med navne som Jojo, Betty og Mumu (vegetar), alle tilberedt med økologiske og lokalt fremskaffede ingredienser.
7 Rue Saint-Marc, 75002 Paris | Creperiearmelle.fr →
6. Crêperie Brocéliande: Bretonsk atmosfære i Montmartre (18.)
En lille, familievenlig bretonsk crêperie beliggende i Montmartre-kvarteret. Smag galetter og crêpes lavet med boghvede på den mest konventionelle måde. Husets specialitet er Galette Lace, fin, med huller og sprød. Den hurtige betjening og personalets venlighed er et plus.
15 Rue des Trois Frères, 75018 Paris | Crepebroceliande.com →
7. Les Crêpes de Louis-Marie: tradition og selskabelighed (5.)
Den charmerende pandekagerestaurant Les Crêpes de Louis-Marie ligger i nærheden af den berømte Rue Mouffetard og Jardin des Plantes. Opskrifterne på bretonske og søde pandekager er omfattende og originale, hvor tradition og hygge forenes. Tag plads på terrassen og nyd.
1 Rue de l'Arbalète, 75005 Paris | Instagram.com/lescrepesdelouismarie/ →
Disse var de bedste crêpes at prøve på din næste bytur til Paris. Så du behøver ikke at tage hele vejen til Bretagne for at spise de bedste crêpes. Og hvad er bedre end en lækker bretonsk galette til frokost for at genvinde dine kræfter?
Måske også noget for dig: 7x Bedste kaffebarer i Paris: de mest berømte hotspots or 6x De bedste terrasser i Paris til en kølig sommerdrink.
Ofte stillede spørgsmål om de bedste crêperier i Paris
1. Hvor kan jeg finde de bedste crêperier i Paris?
Fantastiske crêpes er overalt i Paris, men kvarterer som Le Marais, Montparnasse (crêpe-hovedstaden!) og Latinerkvarteret er kendt for nogle af de mest elskede steder.
2. Hvad er forskellen på en crêpe og en galette?
En crêpe er normalt sød og lavet med hvedemel, mens en galette er krydret og lavet af boghvedemel. Tænk på Nutella-crêpe versus en skinke-, ost- og æggalette.
3. Tilbyder crêperier vegetariske eller veganske muligheder?
Ja! Mange moderne crêperier tilbyder vegetariske og veganske fyld, lige fra grillede grøntsager til mælkefri ost og endda veganske chokoladepålæg.
4. Skal jeg foretage en reservation?
Det afhænger af. For populære crêperier, især i turistområder eller i weekenderne, er det en god idé at bestille på forhånd.
5. Hvor meget koster en crêpe eller galette normalt?
En simpel crêpe kan koste omkring 3-5 euro, mens en fuld, velsmagende galette med en drink typisk koster mellem 12-18 euro.
6. Er crêpes kun til dessert?
Slet ikke! Søde crêpes og salte galetter nydes til morgenmad, frokost, aftensmad eller endda som snack. De er super alsidige.
7. Er crêperier børnevenlige?
Helt sikkert! Børn elsker normalt søde crêpes med sukker, marmelade eller Nutella. Crêperier er ofte afslappede og imødekommende for familier.
8. Kan jeg finde glutenfri crêpes i Paris?
Ja, galetter lavet af boghvedemel er naturligt glutenfri. Bare dobbelttjek med personalet, da nogle steder kan blande meltyper.
9. Kan jeg få en crêpe med?
Absolut! Du finder masser af gadeboder og takeaway-pandekageboder rundt omkring i Paris, især i nærheden af vartegn som Eiffeltårnet og Montmartre.
10. Hvad drikker de lokale til crêpes eller galetter?
En traditionel parring med en velsmagende galette er et glas bretonsk cider, men te, kaffe eller juice passer også fint.
